הגלריה של פאולה קופר הוקמה ב-1968 והיתה הגלריה לאומנות הראשונה שנפתחה ברובע הסוהו בניו יורק. בשנת 1996 היא עברה לצ'לסי למבנה עטור פרסים מהמאה ה-19. האג'נדה האומנותית של הגלריה נשארה כשהיתה לפני 40 שנה, והיא מתמקדת באומנות קונספטואלית ומינימלית. ניתן לראות בה עבודות של האמנים:Carl Andre, Jennifer Bartlett, Lynda Benglis, Mark di Suvero, Donald Judd, Sol LeWitt ועוד.